Nama Kelompok :
Aaron Tertulianus (27215805)
Aqsha Riani Fatya (20215934)
Ella Zelin Priandini (22215180)
Rafiano Oka Rahadianto (25215525)
RESEP MAKANAN ROTI
GORENG ISI SAYURAN
Semua
orang tahu bahwa sayuran mempunyai banyak manfaat dan kaya dengan vitaminnya.
Apalagi disini kami menggunakan sayuran yang terdiri dari Wortel, Kentang, dan
Buncis. Wortel sangat kaya akan serat, antioksidan, dan
mineral. Karakteristik dan warna orange terang pada wortel berasal dari beta-carotene, yang akan berubah menjadi
vitamin A dalam tubuh kita, dan yang kita ketahui vitamin A bagus untuk mata. Kentang adalah salah satu makanan sumber pati,
vitamin, mineral, dan serat. Kentang juga termasuk kelompok vitamin B kompleks,
karena kentang termasuk kedalam umbi-umbian. Selain vitamin B kompleks, kentang
juga kaya dengan vitamin A seperti dengan
wortel. Selanjutnya ada buncis, buncis merupakan salah satu jenis makanan yang
kaya akan protein dan vitamin, sehingga sangat baik untuk kita konsumsi demi menjaga
kesehatan kita. Buncis mengandung vitamin A, B1, B2,
B3, B6, B11, C,
K, dan juga serat. Kali ini kami akan membuat semua sayuran yang kaya akan
vitamin tersebut menjadi makanan yang enak dan juga bisa buat buka puasa.
Berikut ini adalah resep roti goreng isi sayuran :
Bahan-bahan :
-
Roti tawar
secukupnya
-
2 buah
wortel
-
2 buah
kentang
-
¼ kg buncis
-
1 batang
daun bawang
-
2-3 siung
bawang putih
-
½ siung
bawang bombay
-
Garam sesuai
selera
-
Penyedap
makanan sesuai selera
-
2 sdt lada
bubuk
-
Gula sesuai
selera
-
2 sdm tepung
maizena dilarutkan
-
½ kg tepung
terigu
-
1 butir
telur
-
Air secukupnya
untuk tepung terigu
-
Minyak
goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng
Cara Membuat :
1. Beli roti tawar bisa merek apa aja.
2. Kupas wortel, kentang, dan buncis dibuang ujungnya,
daun bawang juga dibersihkan. Lalu cuci hingga bersih dan keringkan.
3. Potong wortel dan kentang seperti dadu kecil-kecil,
iris halus buncis dan daun bawang.
4. Jika sudah dipotong cuci kembali agar tidak ada
kotoran.
5. Kupas bawang putih dan bawang bombay, lalu cuci dan
dirajang halus atau iris halus.
6. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukan bawang
putih dan bawang bombay, tumis hingga layu atau kecoklatan.
7. Masukan wortel, kentang, buncis dan daun bawang.
Masukan juga garam lada dan gula aduk hingga merata.
8. Saat mau matang masukan larutan maizena dan aduk-aduk
agar tidak menggumpal. Aduk sebentar lalu matikan apinya.
9. Setelah matang dinginkan sejenak agar tidak terlalu
panas.
10. Ambil sehelai roti dan isi dengan tumisan tadi
secukupnya tidak usah terlalu banyak.
11. Lipat kulit roti menjadi segitiga atau kotak juga
boleh.
12. Lanjutkan sampai roti habis atau sesuka kalian.
13. Campurkan tepung terigu, telor dan air, kasih garam
sedikit. Disini adonannya jangan terlalu kentel biarkan sedikit encer.
14. Panaskan minyak untuk menggoreng.
15. Masukan lipatan roti kedalam adonan, koleh-koleh agar
tertutup rata dan masukan kedalam penggorengan, masak hingga warnanya
kecoklatan jangan sampai gosong.
16. Setelah matang tiriskan dan hidangkan. Cocok untuk
berbuka puasa.
Sekian resep
roti goreng isi sayuran yang mudah. Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi
buat ibu-ibu yang bingung karena memikirkan hidangan untuk berbuka puasa,
sekian dari kami. Selamat berpuasa bagi yang menjalankan J.
